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Sorbete de Sandía

iconos CEcocinaSorbete de Sandía: Una opción refrescante y ligera

Sorbete de Sandia (2)

¡Hola!

Hoy quiero compartir contigo una nueva receta que ha sido un éxito en casa, es un refrescante sorbete de sandía. Tenía sandía en casa y aunque es muy rica ya nos estabamos aburriendo un poco de lo mismo, así  que decidí buscar opciones y con este calor nada mejor que algo helado, pensé en una batida, pero luego encontré esta receta que he personalizado:

Ingredientes:

  • 4 tazas de sandía cortada en cubos, sin semilla
  • 1/2 taza de yogur (he utilizado de frambuesa 0% grasa , ya que era el que tenía disponible en ese momento)
  • 1 cucharada de lima o limón
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Sorbete de Sandia 2 (2)

– Congela los cubos de sandía

– Cuando estén congelados, colócalos en un procesador o licuadora, agrega la media taza de yogur, 2 cucharadas de azúcar  y 1 cucharada de limón.

– Procesa o licúa hasta que mezcles bien los ingredientes , evita licuar demasiado no queremos una mezcla acuosa.

– Esta mezcla llévala al congelador al menos por una hora.

– Cuando desees disfrutar de este delicioso sorbete retíralo del congelador y espera unos pocos minutos hasta que tenga la consistencia deseada. ¡A disfrutar!

Esta receta es muy saludable ya que tiene poca azúcar añadida y el yogur utilizado es bajo en calorías, además de todos los beneficios para la salud que nos ofrece la sandía. Te puede servir de merienda o de postre.

Si quieres disfrutar de otra opción helada a base de frutas te recomiendo el Helado Casero de Banana

¿Te  animas a preparar en casa este refrescante sorbete de sandía? ¿Alguna receta a base de sandía  que me recomiendes?

!Hasta la próxima!

eli firmas - CECocina

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16 comentarios

  1. mmm qué rico, nosotras hacemos sobre todo de fresa o cereza, pero este tiene buena pinta!!! has probado con leche de coco en lugar de yogur? le da un toque 😉
    por cierto el libro se llama » activites plen air» de la editorial gallimard. feliz domingo!

  2. Que buena, me acabas de recordar que ayer vi esta receta en algún lado y la quería hacer hoy. Pero ya se me había olvidado. Tengo una sandia entera que compre para hacer gazpacho de sandia así que voy a probar a hacer el sorbete 😉

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