Bizcocho de Limón
Fácil receta para un delicioso y esponjoso bizcocho de limón
¡Hola! ¿Con antojo de un delicioso bizcocho esponjoso?, pues te recomiendo este Bizcocho de Limón. En casa nos gusta siempre tener un bizcocho disponible para las meriendas o como postre y después del bizcocho de chocolate este es uno de los favoritos de mi esposo.
Es una receta sin complicaciones con ingredientes que suelen estar disponible en casa, puedes agregar glaseado o disfrutarlo tal cual.
¿Qué vas a necesitar para preparar el bizcocho de limón?
- Aceite o Mantequilla para engrasar
- 200 gramos de harina (todo uso, o con levadura)
- 1 cucharada con levadura en polvo (si usas harina todo uso)
- 170 gramos de mantequilla reblandecida
- 170 gramos de azúcar extrafino
- 3 huevos (si deseas puedes agregar 1 yema adicional)
- Ralladura fina de un limón
- 3 cucharadas de zumo de limón
¿Cómo se prepara?
(1) Precalienta el horno a 180ºC / 350ºF. Engrasa el molde y fórralo con papel para hornear, si deseas puedes usar molde para muffins y en ese caso coloca capacillos.
(2) Tamiza la harina y la levadura en un envase o cuenco grande
(3) Bate bien la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee y esté esponjada (Esta parte es importante si deseas que el bizcocho quede esponjoso, de esta manera introducimos moléculas de aire a la masa). Agrega los huevos y sigue batiendo.
(4) Agrega poco a poco la harina a la mezcla y bate hasta que no hayan grumos. Por último incorpora la ralladura y el zumo de limón
(5) Vierte la mezcla a cucharadas en el molde preparado y colócalo en el horno. Hornea entre 30 y 35 minutos o hasta que suba y esté dorado.
¡Listo! ¡A disfrutar! Es ideal para una celebración, merienda o desayuno.
¿Te gusta el Limón? , de ser así espero disfrutes la receta.
¡Hasta la próxima!
Si te gustan los bizcochos te recomiendo:
que bueno! yo el último lo hice de mango! me lo apunto…
Oh yo nunca he hecho bizcocho de mango, cuando puedas comparte la receta 🙂
Que bueno!!! A mi me encanta el bizcocho de limón!!!
Besos.
Si ! Es delicioso 🙂 uno de mis favoritos
Besos
Gracias por la receta a ver si la pruebo para desayunar que siempre me hago bizcocho, feliz fin de semana
Oh que rico, espero este te guste , ya me contarás:)
Yo también hago bizcocho de limón pero sin el zumo, solo con la piel. Veo en las fotos que encima le pones una crema de limón verdad? Con eso no me he atrevido aún, cómo la preparas?
Intenta con el zumo, ayuda a que quede un poco mas esponjoso y mas sabor a limon. Es un glaseado de limon, tengo dos recetas una de ellas que se puede usar en galletas, la voy a compartir 🙂
los de limôn son mis preferidos 🙂
Si! Muy ricos 🙂