Galletas Hombre de Jengibre y Recopilación de Galletas Navideñas
Galletas Hombre de Jengibre: Una deliciosa receta para preparar en navidad, además una recopilación de recetas de galletas de navidad que no te puedes perder
¡Hola! hoy comparto contigo una receta muy especial, es la receta de galletas hombre de jengibre, además al final de la receta vas a encontrar un lindo regalo, es una recopilación de recetas de galletas navideñas de otros colegas blogueros.
En cuanto a la receta de galletas hombre de jengibre la preparamos hace unos días para saber si esta sería la receta ideal para navidad, y efectivamente ¡nos ha encantado! y que mejor excusa para endulzar una tarde y divertirnos juntos.
¿Qué vas a necesitar para preparar las galletas hombre de jengibre?
- 3 tazas (360 g) harina todo uso
- 3/4 taza (115 g) azúcar moreno
- 1/2 taza (150 g) miel o melaza
- 7 cucharadas (115 g) mantequilla temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3/4 cucharadita de clavo dulce
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
¿Cómo se prepara?
- Pre calienta el horno a 200 °C o 400 °F (392 °F para ser exactos)
- Bate bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y espumosa
- Agrega la miel, luego el huevo y mezcla muy bien. Reserva esta masa
- En otro bol mezcla todas las especies
- Tamiza la harina, luego agrega las especies, la sal y el bicarbonato de sodio
- Agrega poco a poco la harina a la masa reservada. Mezcla muy bien
- Amasa bien y si es necesario agrega un poco de harina. La masa debe quedar pegajosa
- Forma una bola y luego envuélvela en papel plástico (tipo film) deja reposar la bola en la nevera al menos 1 hora y no más de 6 horas
- Retira la masa de la nevera y expande la masa con ayuda del rodillo entre dos hojas de papel de hornear. La he dividido en dos para trabajar la masa y he guardado una mitad en la nevera
- Haz las formas deseadas con el corta galletas, en este caso he utilizado el que tiene forma de hombrecito. Lleva la nevera durante cinco minutos
- Hornea durante 6 a 8 minutos hasta que las galletas se doren un poco en la orilla. Retira del horno y deja enfriar
Cuando estes trabajando la masa toma en cuenta que queda pegajosa, evita agregar harina, es mejor regresar unos minutos a la nevera y luego continuar. Como puedes ver en la foto L ha sido mi gran ayudante, solo que a la hora de cortar las galletas y acomodarlas lo he hecho sola porque la masa se rompe fácil. También puedes usar la forma de corta galletas que quieras, algunas la hicimos en forma de estrellas.
¿Qué te ha parecido esta receta de galletas de hombre de jengibre? Si quieres tener más opciones de galletas de navideñas, sigue leyendo porque te comparto una recopilación de recetas:
Recopilación de Recetas de Galletas Navideñas
Sólo tienes que hacer click en los enlaces a continuación para ver como preparar tu receta favorita, es una colaboración de otros blogueros y blogueras amigos para ayudarte a tener en casa una dulce experiencia de navidad:
Si eres bloguero(a): puedes enlazar tu receta favorita de galletas navideñas hasta el viernes 4 de diciembre
- Puedes enlazar hasta 2 recetas
- La receta debe ser de galletas de navidad : ya sea por tradición familiar, por los ingredientes o decoración
- La publicación debe tener imágenes del resultado final
- No tiene que ser una nueva publicación
Agrega aquí tu enlace:
Mmmmmmmm ricassss!!! te han quedado casi igual de bien que las mías jejejeje 😉
Muacks
jajajajaja besitos amiga seguro que te quedan estupendas 🙂
Eres una auténtica artista. Me encantaría que, al cocinar, mi comida tuviera el aspecto que tiene la que tú cocinas.
Pero que piropo tan bonito muchas gracias !! Un beso
qué buena pinta tienen las tuyas! a ver si me da tiempo a hacer unas antes del 4!
Muchas gracias! eas fueron las de prueba, quiero también volverlas a preparar. Seguro que podrán sacar un tiempito 🙂
besitos
Pues me uno con mi receta del año pasado, a ver si este año hacemos nuevas! Un beso!
Gracias por participar! en un rato me paso a ver las tuyas, seguro han quedado ricas
un beso !:)
Me encantan las galletas de mantequilla, pero por la intolerancia a la lactosa de Iranzu estamos muy limitados. A ver si entre todos esos links, encuentro alguno sencillo que nos guste y no lleve lacteos ni derivados.
Un beso
Que pena, es cierto un día me lo comentaste, si encuentro una receta sin lacteos te la compartiré,
besitos
Me ha gustado mucho tu receta! Ya me he pasado por los blogs de las compis a dejar algún comentario. Un abrazo!
Me alegra mucho saber que te ha gustado y gracias por tu gran aporte , besitos
Que ricas!!!! Me las apunto mmmmm
¡Qué bueno te han gustado! un abrazo