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Pastel de Manzana

MamaPuedoHacerlo_RECETAS [618861]Receta pastel de manzana casero y fácil de preparar

Pastel de Manzana
Receta de Pastel de Manzana

El pastel de manzana o tarta de manzana suele ser un postre clásico y es probable que hayas probado más de una receta, ahora bien,  estoy segura que esta será una de tus favoritas. Es un postre que requiere pocos ingredientes, los cuales usualmente tenemos en casa o son fáciles de conseguir ¿lo mejor? con poco esfuerzo obtienes un delicioso postre o merienda.

Ha sido mi suegro quien ha compartido primero esta receta conmigo, en una de nuestras visitas nos preparó un rico quiche y de postre este espectacular pastel de manzana, estaba de chuparse los dedos, y con ver las fotos te darás cuenta que el mismo día lo comimos todo. Luego en casa preparé varias veces este pastel por pedido de mi esposo (y por mi pedido también jejeje).

Por cierto, en este caso hemos utilizado manzanas verdes, pero igual puedes usar tu manzana favorita, yo lo he preparado con manzanas gala y me ha quedado muy bien.

¿Qué vas a necesitar?

  • 4 o 5 manzanas (preferiblemente verdes)
  • 2 huevos
  • 50 gramos de harina con levadura
  • 20 cl de crema de leche (nata)
  • 100 gramos de azúcar
  • 10 gramos de azúcar con vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 masa de hojaldre (30 cms)

Antes de comenzar:

  • Precalienta el horno a 180ºC / 350ºF
  • Engrasa el molde y coloca papel de hornear

¿Cómo preparar el pastel de manzana casero?

Pastel de Manzana
Pastel de Manzana
  1. Corta las manzanas en gajos, desechando el corazón
  2. Mezcla la crema de leche (nata) con los huevos, agrega el azúcar, azúcar con vainilla, la harina y la pizca de sal. Mueve bien hasta tener una mezcla homogénea. Reserva la mezcla
  3. Coloca la masa en el molde deseado. Pincha la masa con un tenedor en varios lugares
  4. Pon los pedazos de manzana sobre la masa y vierte la mezcla que dejaste reservada
  5. Ahora a hornear durante 25 minutos aproximadamente o hasta que el pastel quede dorado
Pastel de Manzana
Pastel de Manzana

#EliConsejos:

  • Coloca sobre el pastel una hoja de papel de hornear y retira a los 15 o 20 minutos para dorar
  • Cuando este listo puedes servir el pastel acompañado de una bola de helado de vainilla
Pastel de Manzana
Pastel de Manzana

Espero que te haya gustado la receta familiar de Pastel de Manzana, ¿Qué te ha parecido? ¿Te gusta preparar postres con manzanas en casa?

¡Hasta la próxima!

Estoy segura que también te gustarán estas recetas: Trenza de Hojaldre con Manzanas y Bizcocho de Manzanas

eli firmas - CE Celebra

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32 comentarios

  1. ¡Buenísimo! las manzanas son de mis frutas favoritas y esta es una forma deliciosa de prepararlas, seguro que el pastel está delicioso. Gracias por compartir la receta, sin duda la probaré.

  2. Esto se ve genial, me encanta el pastel de manzana, alguna vez lo he hecho en casa pero no de la manera que propones, así que me lo apunto y espero me quede tan rico como se ve 🙂

  3. Que manera de hacer antojar esta receta, y lo mejor es que es tan sencilla que puedes hacerla con tus hijos, gracias por compartir

  4. Fácil de realizar, practico para cualquier ocasión y rico eso si que no tiene duda alguna, cuando lo hice por primera vez fue algo que me gusto ya la segunda me sorprendió porque me quedo mucho mejor.

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